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  那麽，餐飲行業一般是怎麽淨化汙水的呢？汙水進化設備有什麽技術特點呢？餐廳汙水處理設備:餐飲廢水由於其水質的特殊性，餐飲汙水處理方法一般分為預處理和處理兩個階段，在實際應用中往往采用多種技術聯用，處理的主要目標也是圍繞去除餐飲廢水中的COD、懸浮物及動植物油類展開。預處理是處理過程的基礎，處理是預處理過程的深化，兩者缺一不可。1、餐飲廢水的預處理技術:餐飲廢水中含有大量的懸浮物質和動植物油脂，而動植物油會阻隔大氣中的溶解氧進入到水體，在處理過程中油類還會包裹在微生物周圍造成其缺氧死亡，影響處理效果。大量的懸浮物質多為食物碎屑，顆粒較大，難以被微生物所利用，而且在處理過程中容易造成處理設施堵塞，給處理帶來困難。

  因此，酒店餐飲汙水處理方法中對餐飲廢水進行預處理成為處理過程中一項很重要的環節和手段。2、具體處理流程:首先對餐館和飯店直接回收的餐飲廢水進行機械除雜，除去廢水中骨頭、菜葉甚至洗刷用的布條等較大雜質以及澱粉、蛋白、糖類、洗滌劑及膠體物質等雜質。然後對於液體部分進行油水分離。對於含油部分酸析、水洗，得到廢油，其中酸析過程中的加酸量以控製pH值在2-3之間為佳。油水分離後的水部分和水洗用水混合後通過調節池調節水質水量後，經泵提升至混凝氣浮池以去除大部分SS、油類及部分有機物，再進行生化處理。